der August zeigt sich noch einmal von seiner besten Seite – warm, lebendig und voller Geschmack. Und Dino? Der zaubert uns eine Wochenkarte, die nach Sommerferien, Stadtflucht und langen Abenden im Freien schmeckt.

Los geht’s mit einer dampfend heißen Minestrone – vegan, bunt, voll knackigem Sommergemüse. Ein Klassiker aus Italien, der nie enttäuscht und an große Töpfe in offenen Küchen erinnert.

Danach kommt unser Spinatstrudel mit Gorgonzolasauce auf den Tisch: außen knusprig gebacken, innen herzhaft gefüllt – und begleitet von dieser cremigen, schmelzenden Sauce, die so typisch ist für Dinos feine Gratwanderung zwischen Bodenständigkeit und Raffinesse.

Mit dem Eierschwammerlgulasch mit Serviettenknödel holen wir uns dann ein Stück Wald auf den Teller: goldgelbe Schwammerl, sämige Sauce und ein Knödel, der jeden Tropfen aufsaugt, als hätte er sein Leben lang nichts anderes gemacht.

Wer’s lieber mit italienischem Akzent mag, für den sind die Tagliatelle ai Funghi Porcini gemacht: al dente, duftend nach Wald und Sonne, mit einem Schuss Olivenöl und frischer Kräuterwürze – wie ein Spaziergang durch die Toskana, serviert in unserer kleinen Sommeroase.

Zum Dessert ein süßer Schlusspunkt: das Toblerone-Mousse. Voll dunkler Schokolade, Mandel-Nougat und einem Hauch Luxus. Luftig, kühl, unwiderstehlich.

Und an der Bar? Der Limoncello Tonic bringt euch Zitronensonne ins Glas – erfrischend, leicht bitter, mit mediterranem Flair. Unser hausgemachter Eistee ist zurück und bleibt ein Sommerliebling – also besser schnell sein, bevor er wieder weg ist.

Also: Ob Mittagspause, Abendessen oder einfach Lust auf gutes Essen – wir freuen uns auf euch im Savoy.