Café Savoy #028: 🥒☀️ Der Sommer bleibt heiß!

die Hundstage sind vorbei, aber es bleibt heiß – doch zum Glück gibt’s den Dino! Der serviert uns diese Woche eine Karte, die so erfrischend ist wie ein Sprung in die Alte Donau.

Ganz vorne mit dabei: die Kalte Gurkensuppe – wunderbar leicht, fein gewürzt und ideal für alle, die lieber löffeln als schwitzen. Leicht geht’s weiter mit dem Fenchel-Zucchini-Salat: sommerlich knackig und natürlich vegan.

Oder darf’s ein Hauch Sizilien sein? Unsere Insalata Caprese wie von der sizilianischen Nonna bringt Tomaten, Mozzarella und Basilikum auf den Punkt. Dazu empfehlen wir: Spaghetti Aglio e Olio – der Klassiker mit Knoblauch und Olivenöl, wie aus dem Urlaub heimgekehrt.

Süß wird’s mit Chia-Himbeer-Pudding – vegan, fruchtig und cremig – oder ganz klassisch mit einem Wiener Eiskaffee.

Und unser Sommer-Duo an der Bar? Der Lillet Rosé Tonic – frisch wie immer – und: Unser Hausgemachter Eistee ist zurück! Von vielen vermisst, jetzt endlich wieder da – perfekt für heiße Tage und laue Nächte.

Also: Durchatmen, reservieren und eiskalt genießen. Im Sommer, in Wien, im Savoy.