Café Savoy #020: 

🍄🥗🍷 Frühlingsgefühle im Savoy!

Der Frühling klopft an die Tür – und überall sprießen frische Knospen … genau wie meine Begeisterung für gutes Essen! 🌸✨ Während sich draußen die ersten Blüten öffnen, öffnet Dino in der Küche seine Töpfe – und was da herauskommt, ist mindestens genauso vielversprechend.

Zum Auftakt servieren wir eine Champignon-Cremesuppe – samtig, aromatisch und ein perfektes Frühlings-Upgrade für alle Suppenliebhaber. Oder wie wäre es mit unserem Bulgursalat (vegan)? Frisch, leicht und mit einer Prise Frühlingslaune serviert.

Beim Hauptgang gibt’s diese Woche ein Highlight für Meeresfrüchtefans: Risotto mit Spinat und Garnelen – cremig, aromatisch und mit genau der richtigen Balance zwischen Eleganz und Wohlfühlküche.🍃🦐

Wer es lieber klassisch mag, darf sich auf Polpette in Paradeissauce mit Erdäpfelpüree freuen – hausgemachte Fleischbällchen in einer fruchtigen Tomatensauce, serviert mit cremigem Püree. So schmeckt Gemütlichkeit!

Und natürlich darf das süße Finale nicht fehlen: Unser Cheesecake ist wie eine Umarmung – weich, cremig und unwiderstehlich. Vielleicht nehme ich gleich zwei … nur für die Wissenschaft. 😉

Dazu passt perfekt unser Uhudler, der Kultwein aus dem Burgenland. Ob als Frizzante oder klassisch trocken oder halbtrocken – ein Gläschen geht immer. Und wer’s noch kräftiger mag, gönnt sich einen Uhudler-Likör als krönenden Abschluss. 🍷

Also nichts wie rein ins Savoy – Dino kocht, der Frühling lacht, und wir genießen!

Mit ganz viel Liebe von mir!